TANGERANGSIBER.ID, (KOTA SERANG) – Harga kedelai di Kota Serang mengalami kenaikan, akibat kenaikan itu para perajin tahu yang bahan pokoknya berasal dari kedelai meradang.
n
Seorang pemilik pengrajin tahu di Cipocok Kota Serang, Jaka mengeluhkan terkait kenaikan harga kedelai.
ADVERTISEMENT
SCROLL TO RESUME CONTENT
n
“Harga satu kwintal kedelai sekitar Rp 1,2 juta, tadinya Rp 800 ribu per kwintal. Ada kenaikan Rp 400 ribu,” ucap Jaka, Kamis (17/02/2022).
n
Untuk mengantisipasi kerugian, sambungnya, pemilik pabrik tahu menginisiasi dengan mengecilkan ukuran tahu.
n
“Kurangi timbangan, ukurannya juga, jumlahnya tetep produksinya paling ukurannya lebih diperkecil,” tuturnya.
n
Sementara itu, harga jual perbungkus tahu isi 10 biji saat ini dijual Rp 6 ribu rupiah ke pedagang di Rau.
n
“Sebelumnya harganya Rp 5 ribu per bungkus. Sebelumnya lagimah harganya Rp 3.500, terus naik lagi jadi Rp 5 ribu,” katanya.
n
Jaka mengungkapkan, toko itu sudah ada sejak 3 tahun lalu. Kemudian tahu yang dibuat dipasok hanya ke Pasar Rau.
n
“Setiap hari, kami memproduksi 5 kwintal kedelai atau 10 karung kedelai yang menghasilkan 30.000 tahu,” katanya.
n
Kemudian, tambahnya, pasokan bahan baku kedelai dibeli di daerah Tanggul Kota Serang.
n
“Saat ini, penghasilan dari tahu berkurang. Kalau pembelinya masih ada ya kita tetap bertahan, produksi tergantung pembeli,” tandasnya.(joe)
Komentar